M°. Pasticcere: Sandro Nitro
Nome dell’Opera: “Turruni Nisseno”
Materie prime utilizzate: torrone ecc,
Torronificio Artigianale Nitro
Città/Paese: Caltanissetta (CL)
Chi Siamo
Da sempre la freschezza e la qualità dei nostri prodotti sono il punto di forza del nostro Torronificio artigianale, Per questo motivo anche on line vogliamo garantirti il massimo della freschezza e qualità. Come? Giornalmente lavoreremo piccole quantità di prodotti dandoti la possibilità di ordinarli il giorno stesso o addirittura prenotarli in anticipo, cosi da garantirti il massimo della freschezza possibile. Almeno fino a quando non inventeranno il teletrasporto.
Curiosità
L’ingrediente principale dell’opera è la mandorla, con l’aggiunta di miele, zucchero e albume, ma il segreto principale del torrone nisseno è tutto legato, oltre che dalla qualità e dalla quantità, dal tempo che si impiega per realizzarlo.
Torroni bianchi: Dalla tradizione di Caltanissetta i nostri torroni bianchi.
Cubaita siciliana: Il classico delle feste in Sicilia, il dolce delle nostre nonne
Siamo nella Caltanissetta di fine ottocento una città in via di espansione, le zolfare sono in piena produzione la città è il centro commerciale della Sicilia, qua inizia la nostra storia in una strada del centro storico nisseno, La via Redentore dove Salvatore Nitro iniziano la produzione di torroni e dolci tipici siciliani.